o »ªgâÔâ° Ïê©dâî »ªÚ¥»¾Éâ°gâÔâ}â°Q Àâ°}êÌâ°Èê[© yâÌâÃÖîÉâ°Àâ ±gê$ dê·Àâó ÀâÃÖþ» dê³vâÈÖgâ°»K{ê. E{âpâ¶[ ~êòªgâÈÒ, ~ÖÌâ°ÉâgâÔâ° EyÖX¬ yâÌâÃÖîÉâ±Ýâ°{â°. ¬Û©pÒ ÝâûÆgê I~ÖÝÖpâÀÖgâ°Àâ, Àâ°dâ"Ôâ, þîÌâ°pâ EÍâDÀÖ{â pâ°ädâpâ »ªÚ Agâ°Àâ »¾Éâ°gâÔâ° ÝÖgâ³ %ÀâógâÔâ}â°Q ÀâÃÖvâ°Àâ Æ|Ö}â E¶[{ê.

%Ñ" ~êòªgâÈÒ

Ïê©dÖgâ°Àâ ~â{ÖzâË: 1/2 dê. Ê. %Ñ", 15¥20 g곩v⪲, 15¥20 ax {ÖZÑ_, 8¥10 ÏÖ{ÖÆ°, 1/2 Ý곩Ôâ° yêªÐ}âdÖΰ, 10 s© kâÀâ°kâ yâ°~âR, 2 s© kâÀâ°kâ Éâdâ"pê, 1 1/2 s© kâÀâ°kâ IÄR}â~âóÚ, 1/2 s© kâÀâ°kâ O·Ñ" ~âóÚ.

ÀâÃÖvâ°Àâ Æ|Ö}â: ÏÖxÈêgê yâ°~âR ÝÖÑ aÈêÌâ° Àê°©¶Ú. yâ°~âR dÖ{â }âªyâpâ g곩v⪲, {ÖZÑ_, ÏÖ{ÖÆ°Ìâ°}â°Q Ýâ{âÀÖÐ Ýâ°î{â°, yâdâ"Íâ°D ¾©pâ}â°Q (Éâ°ÀâÃÖpâ° aª{â° ¶©rpÒ) ÝÖÑ. I~âR}â³Q dâ³Úû. dâ°¬Ìâ°°Àâ ¾©î}â¶[ yê³Ôê{â %Ñ"Ìâ°}â°Q Ïê©Î°û. %}âQ Àâ°°dÖ"·° Ïêª{â }âªyâpâ O·Ñ", yêªÐ}â yâ°î, Éâdâ"pê U·[Àâ}â³Q Ïêpêû 2¥3 ¾Æ°ÍâgâÔâ dÖ· Àâ°°ä+Ú. %}âQ yâÔâ ÝâyâK{â ÝÖgê AgÖgê$ dê{âdâ°yâK ~âò»Ë Ïêª{â }âªyâpâ dêÔâÐùû. E{â° Éâ~êR fÖ{âX. E{â}â°Q ²ûÌâÃÖÐ Àê³Éâpâ° ~âkâÚÌâ° myê »}âQÏê©dâ°.

g곩v⪲ ~ÖÌâ°Éâ

Ïê©dÖgâ°Àâ ~â{ÖzâË: 15¥20 g곩v⪲, 8¥10s© kâÀâ°kâ yâ°~âR. 200 Æ°¶ ¶©rpÒ ÝÖ·°, 4 ÂꩱÈÒ kâÀâ°kâ Éâdâ"pê. 1 s© kâÀâ°kâ O·Ñ" ~âóÚ, 1 äsdê ~âkâ+dâ~âòËpâ.

ÀâÃÖvâ°Àâ Æ|Ö}â: g곩v⪲Ìâ°}â°Q yâ°~âR{â¶[ Ýâ°îΰî. }âªyâpâ g곩v⪲, Éâdâ"pê, O·Ñ", ~âkâ+dâ~âòËpâ EÀâ}â°Q ¾©î}â¶[ }â°xJgê %pêΰî. ÝÖ·}â°Q %|âË{âÍâ°D Eªgâ°ÀâÀâpêgâ³ dâ°¬û. pâ°²T{â ÉÖÀâ°ÐZ ÝÖgâ³ Éâdâ"pêÌâ°}â°Q ÝÖ¶gê ÝÖÑ Àâ°yêK 1¥2 ¾Æ°Íâ dâ°¬û dêÔâÐÚ. ~ÖÌâ°ÉâÀâ}â°Q ²ûΰ{ÖMgâÈê© dâ°ÚÌâ°Ïê©dâ°.

Ùm³Ëpâ{â ~ÖÌâ°Éâ

Ïê©dÖgâ°Àâ ~â{ÖzâË: 10¥15 ax Ùm³Ëpâ, 8 ÂꩱÈÒ kâÀâ°kâ Éâdâ"pê, 2 ±rD·°(300Æ°¶ ¶©rpÒ) ÝÖ·°, 3¥4 ·Àâªgâ. 1/4 s© kâÀâ°kâ O·Ñ" ~âóÚ, 10 ÏÖ{ÖÆ°. 1 äsdê ~âkâ+dâ~âòËpâ. 1¥2 {âÔâdê©Éâî.

ÀâÃÖvâ°Àâ Æ|Ö}â: Ùm³ËpâÀâ}â°Q }â°xJgê dâ°sD ~âóÚÀâÃÖÚ ÝÖ¶}â¶[ Ïê©Ìâ°û, }âªyâpâ Éâdâ"pê ÝÖÑ, ÏÖ{ÖÆ°, dê©Éâî, O·Ñ", ~âkâ+dâ~âòËpâÀâ}â³Q ~âóÚÀâÃÖÚ %{â}â³Q ÝÖ¶gê ÝÖÑ 2 ¾Æ°Íâ dâ°¬û. ogâ ~ÖÌâ°Éâ û{âP. E{â}â°Q Ýâ{âÀÖ{â ²ûÌâ°¶[ dâ°ÚÌâ°Ïê©dâ°.

Éꩱ°Ýâ¹J}â ~ÖÌâ°Éâ

Ïê©dÖgâ°Àâ ~â{ÖzâË: 3¥4 Éꩲ}â Ýâx°J, 2¥1/2 ±rD·° (400Æ°¶ ¶©rpÒ) ÝÖ·°, 20¥25 ax {ÖZÑ_, 3¥4 ax %ªm³pâ. 5¥6 s© kâÀâ°kâ yâ°~âR. 15¥20 s© kâÀâ°kâ Éâdâ"pê. 2 s© kâÀâ°kâ ÉâxJ pâÀê %zâÀÖ û©Àê° %Ñ", 1/4 s© kâÀâ°kâ O·Ñ" ~âóÚ.

ÀâÃÖvâ°Àâ Æ|Ö}â: 1 kâÀâ°kâ yâ°~âR{â¶[ pâÀêÌâ°}â°Q dêª~âgê Ýâ°î{â° yâÂêDgê ±Ð$ûÚ. ÏÖxÈêgê Àâ°yêK 4¥5 kâÀâ°kâ yâ°~âRÝÖÐ %{âpâ¶[ Éꩲ}â kâ³pâ°gâÔâ}â°Q Éâ°ÀâÃÖpâ° 5 ¾Æ°Íâ Ýâ°î{â° %{â}â³Q Ïê©p곪{â° yâÂêDÌâ°¶[ yêgê¬r°Ddê³ù\. ÝÖ·}â°Q Eªgâ°ÀâÀâpêgâ³ dâ°¬û %{âpâ¶[ pâÀêÌâ°}â°Q Ïê©Î°û. 5¥6 ¾Æ°ÍâÀÖ{â }âªyâpâ Éꩲ}â kâ³pâ°, %ªm³pâ, Éâdâ"pê, {ÖZÑ_ ÝÖÑ 1¥2 ¾Æ°Íâ aÈêÌâ° Àê°©¶r°D dêÔâÐùû{â Àê°©Èê O·Ñ" ~âóÚ Ïêpâû.

Âê³ÀâÃÖÂê³ ~ÖÌâ°Éâ

Ïê©dÖgâ°Àâ ~â{ÖzâË: 3/4 dê.Ê. Âê³ÀâÃÖÂê³, 1/2 dê.Ê. Âê³ÀâÃÖÂê³ 1/2 Ý곩Ôâ° yêªÐ}âdÖΰ. 1/2 %kâ°+ Ïê·[. 8 ÂꩱÈÒ kâÀâ°kâ Éâdâ"pê, 8¥10 kâÀâ°kâ yâ°~âR, 1/4 Ðr°dâ° dê³±Tî %zâÀÖ 2¥3 dÖXpêÂÒ

ÀâÃÖvâ°Àâ Æ|Ö}â: Âê³ÀâÃÖÂê³ yê³Ôê{â° ¾©î}â¶[ ÏêÌâ°û. Âê³ÀâÃÖÂ곬ª{â pâÉâ yêgê{â° µê³©ºû %{âdê" Éâdâ"pê, yâ°~âR ÝÖÑ 10 ¾Æ°Íâ dâ°¬û. dÖΰ yâ°îÌâ°}â°Q }â°xJgê pâ°²T %{â}â³Q dâ°¬Ìâ°°»Kpâ°Àâ pâÉâdê" ÝÖÑ Éâ]·R ¾©pâ}â°Q Ïêpêû. }âªyâpâ pâÉâdê" Ïê·[{â ~âóÚÌâ°}â°Q ÝÖÑ E}â³Q 5¥6 ¾Æ°Íâ dâ°¬û dêÔâÐÚ. dê³}êÌâ°¶[ ~ÖÌâ°Éâdê" yâ°~âR{â¶[ Ýâ°î{â dê³±Tî kâ³pâ°, O·Ñ"~âóÚ ÝÖÑ. 8¥10 ¾Æ°ÍâÀÖ{â Àê°©Èê ±Úû.

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